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Tatli Lokum – Süßes aus dem Orient

23 Dez

Während es in Berlin ununterbrochen nieselt, scheint in Istanbul die Sonne. Menschen sitzen in Straßencafés und lassen es sich gut gehen. Vor ihnen türkischer Mokka in hübschen Tassen, klirrende Löffel, fröhliches Gelächter und feinstes Lokum – so jedenfalls meine Fantasie. Der internationale Wetterbericht belehrt mich eines Besseren. Natürlich nieselt es auch in Istanbul und die Einheimischen haben sich  vom westlichen Weihnachtstrubel anstecken lassen. Hektik und Getümmel überall, wo man hinschaut. Nur eine Seifenblase, dieser Traum? Definitiv nicht. Denn für türkischen Mokka, feinstes Lokum und eine entspannte Atmosphäre muss einer nur die Confiserie Orientale aufsuchen.

Während sich die Mittebürger schon auf dem Weg in die Heimatdörfer gemacht haben, lädt die Cemilzade Confiserie Orientale in der Lininenstraße die Daheimgebliebenen zum Innehalten und Genießen ein. In dem Café gibt es hausgemachtes Lokum, das in der Hauptfiliale in Istanbul nach einem alten Familienrezept hergestellt wird. Schon seit 1883 wird dort die Süßigkeit aus Zucker, Stärke und Aromen wie Rosenwasser, Mastix (Harz vom Pistazienbaum), Nüssen, Mandeln und Orangenblüten produziert und seit dem vergangenen Jahr nun auch nach Berlin importiert. Und schmeckt ganz anders als das knorrige Turkish Delight aus der Packung. Nämlich viel, viel besser und ist auch gar kein Plombenzieher.

Eine Handvoll Lokum für Daheim

Neben Lokum  werden in der Confiserie Orientale auch selbstgemachtes Marzipan und Kokosspangebäck verkauft. Alles schön sorgfältig verpackt in kleinen Holzdosen oder Schachteln, so wie man es auch in Istanbul angeboten bekommt. Ein ideales Weihnachtsgeschenk in allerletzter Minute. Das Lokum kann man nach Belieben mischen lassen oder aber fertig abgepackt kaufen. Dazu gibt es Kaffee nach türkischer Art oder feinen Tee. Sehr empfehlenswert für Freunde authentischer türkischer Süßspeisen.

Adresse:

Cemilzade Confiserie Orientale, Linienstr. 113, 10115 Berlin-Mitte, geöffnet Di-Fr 11-19 Uhr und Sa-So 12-18 Uhr.

 

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