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L’inverno Avanza – Viva La Dolce Vita!

23 Jan

In Berlin wird die Pizza in der Regel vom Türken gebacken. Knusprig dünn, aber irgendwie auch nicht mehr. Original italienische Pizza, die lecker belegt und nicht zu trocken ist, findet man hingegen nur selten. Schließlich wird man im Prenzlberg fündig: ‚A magica backt Pizza nach römischer Art, d.h. mit sehr dünnem Teig und reichlich Belag. Sogar mit Pizzabäcker-Diplom. Klingt albern, hat aber schon den größten Kritiker überzeugt.

Denn der Laden ist am Abend immer brechend voll. Ganz schlicht ist er eingerichtet und verspricht nicht mehr, als er hält. Drin sitzen nicht nur Prenzlberger, sondern vor allem Italiener, die hier eine bessere Pizza genießen, als das in Italien oft möglich ist. Die Stimmung ist stets ausgelassen und der Lärmpegel hoch. Macht aber nichts, denn wer herkommt, ist in der Regel nicht allein, sondern freut sich auf einen gemütlichen Abend mit Freunden. Ganz ohne Eros Ramazzotti und Gianna Nannini.

Gewählt werden kann im ‚A magica zwischen klassischen und ausgefallenen Kreationen, wie etwa der Pizza Principe. Minzpesto, Kirschtomaten, Mozzarella, Auberginen und Pecorino. Ein fetttriefendes Gedicht! Lecker ist auch die Bufalina mit Büffelmozzarella. Auf Wunsch kann die Pizza nach persönlichem Gusto zusammengestellt werden, z.B. wildem Brokkoli oder Taleggio-Käse.  Kriegt man nicht überall und schmeckt alles unheimlich gut. Den krönenden Abschluss eines Abends im ‚A magica bildet dann das hausgemachte Tiramisu.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis im „A magica“ ist in Ordnung. Die Pizzen sind groß und reichlich belegt. Der Service ist locker, freundlich (und bisweilen sehr attraktiv :-). Ist eben eine Pizzeria und kein Restaurant. Wegen des starken Andrangs  sollten Tische vorab reserviert werden. Ansonsten können Pizzen auch mit nach Hause genommen werden. Dann kommt man jedoch nicht in den Genuss der Pizzaakrobatik.

Adresse:

‚A magica, Greifenhagener Str. 54, 10437 Berlin-Prenzlauer Berg, geöffnet Mo-Fr 12-24 Uhr und Sa-So 16-24 Uhr.